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Prestations
Buffet, repas chauds, petits-déjeuners, loges, Douce Cuisine assure toutes les prestations qui améliorent l'accueil de vos artistes et des équipes techniques. Comme vos prestataires techniques, Douce Cuisine possède son équipement complet et mobile, conditionné en flight-case, et s'installe partout en réponse à vos sollicitations. Tous les produits sont transformés sur place ou dans la cuisine professionnelle installée à Romainville.
 
Catering
• Buffet d’accueil Artiste - 18 € ht/pers :
-  assortiments de 7 entrées froides et chaude de saison,
-  fromages fermier ou yaourt ou dessert "maison",
-  eaux et pain compris.
• Le repas chaud - 22 € ht/pers :
-  assortiments d’’entrées froides et chaudes
-  2 plats (midi et soir) et deux garnitures
-  assortiments de Fromages fermier
-  dessert "maison" et corbeille de fruits
-  pain et eaux comprises
-  vins bio, vignerons indépendants + 2€ par personne.
• Petit déjeuner - 10 € ht/pers :
-  Café, thé (Fairtrade), miel, infusions, lait bio, croissant au beurre, pain frais, beurre et confiture bio, jus d’orange Bio.
• Petit déjeuner Continental - 14 € ht/pers :
-  Café, thé (Fairtrade), miel, infusions, lait, croissant au beurre, pain frais, beurre et confiture, oeufs brouillés ou sur le plat, assortiment de jambon, fromage, beans, corbeille de fruits bio, yaourths, céréales.
• Open Bar - 3 € ht/pers :
Café, thé, infusions, eaux, sirop bio, jus de fruits bio, soft drinks.
• Les loges - 11 € ht/pers :
-  Corbeille de fruits Bio frais
-  Assortiments de fruis secs, biscuits Bio et friandises
-  Assortiments de soft drinks et eau et services en jetables
• Kit de serviettes éponges (scènes) + 1/2 Bt d’eau - 5,50 € ht
• Kit mise en loge - 60 € à 200 €/loges :

- décoration, vase, nappes, vaisselle porcelaine, service à thé, bougies, juicer, fer à repasser.
 
Conseil et développement
Vous organisez un événement ou un festival, vous équipez un lieu ? Douce Cuisine vous accompagne dans la création et la mise en place de votre espace de cuisine et de restauration, élabore votre carte et vos menus, forme et conseille votre équipe ou vos bénévoles.
Avec Douce Cuisine, Franck Cimmarrusti a ainsi créé le restaurant des 3 Baudets à l'occasion de la réouverture de la salle en 2009 : élaboration du lieu, du concept, recrutement et formation de l'équipe. Il en a également assuré la gérance pendant un an, le temps de lancer et développer l'activité.
 
 
Ils nous ont fait confiance
• Les artistes français :
J.& D. Halliday, M. Legrand, Sixun, P. Obispo, T. Fersen, J. L. Murat, Arthur H, Calogero, Corneille, Les Têtes Raides, Cali, Les Rita Mitsouko, O. Blossom, O. Ruiz, M. Katché, D. Annegarn, Debout sur le Zinc, B. Lavilliers, Anis, A. Jaoui, Jack The Ripper, Phoenix, B. Carlotti, Nouvelle Vague, L. Foly, The DO, Yael Naim, Hocus Pocus, Manu Chao, Moriarty, G. Elmaleh, J. Birkin, D. Dufresne, E. Daho, Bénabar, G C M, Pietragalla, D. Darc, Kent, Camille, M, V. Paradis...
• Les artistes internationaux :
The Doors, Marilyn Mansion, Blondie, Madredeus, K. Jarreth, I. Garbarek, Kill the young, Anti-Flag, The Strokes, Primal Scream, Sigur Ros, J. Timberlake & C.D., J.Migenes, L. Cazal, Cat Power, C. Bailey-Rae, Arcade Fire, D. D. Bridgewater, Ismael Lo, Mamany Keita, Youssou n’Dour, Mayra Andrade, Feist, C. Isaak, B. Wilson, J. Fogerty, 50 cent, B. Melhau, P. Metheny, G. Benson, Al Jarreau, A. Winehouse, D. Rice, N. Jones, E. John, Cocorosie, Within temptation G. Veloso, R. Midon, Deep Purple, B. Springsteen, S. Bettens, The Mars Volta, Apocalyptica, P. Anka, M. Green, Ligabue, Duffy, Beck, Miyavi, Last Shadows Puppets, P. Picard, M. Faracao, Hindi Zahra, M. Nascimento, T. Gurtu, Mos Def, De la Soul, Nas, Fat Freddy’’s Drop, Amadou et Mariam, Youssou n’dour, S. Keita, A. Bird, J. Brown, R. Benigni, Ska P, M. Peyroux, Buena vista social club, Ballet de Béjart, B2M, Antony and the johnsons, R & G, C. Winston, Elton John, L. Reed, Metronomy, Supertramp, Brian Ferry, STING et comment ne pas les oublier Mr PRINCE et Mme Patty Smith...
• Festivals :
PJF.06, FIDF 06, 07, 18 en scènes 06 et 07, Aux Urnes etc.., Yamaha 06, Airwaves 06, la route du rock 07 (hiver), BBNF 06, 07 et 08, Arvest, Rock the bell’s 09, Art Rock 09, Days Off 10 et 11, Big Fest 11, TSF 09, 10 et11...
• Les producteurs de musique et clients :
Corida, 3C, Alias prod, Dans la boite, Olympia, La cigale, Salle Pleyel et Cité de la musique Productions, Anteprima, 360 degres, 213 Prod, AZ, Abor-dage, AGDL, Aparte, Astérios, Auguri ,Aurora, Aux Urnes etc, Avant Seine de Colombes, Base Prod, Because, MMusic, Bleu Ciron, Coulier, Caramba, Deluxe, GDP, E sence, Elephant Live, Encore, Far Prod, Fidf, Flammarion, Furax, Futur Acoustic Gaiétè Lyrique, Garnce, Gibus, Illimités prod, Impérial, J-Music, Jazz From the Duke, JDB, Kiddam, Lickshot Entertainment, Life Life, Loop, Love 8, Mad Minute, Madame Lune, Madré, Market Place, MC5, Music Machine, Music service, Nous, Nueva Onda, P-Box, Périscope, Planet Live, Point Bar, Pom 3, Progressis, Pyrprod, Radical, Radio France, Rafu, Sequence, Sharz Pharma, Slo ,Sporting, Stars et métiers, TS3, UNI-T, Universal Music, Volume, Les Visiteurs du soir, Viva Spectable, Wild Rose, Yamaha Music, Yapucca...